Морковный сок содержит в себе очень много витаминов таких как B, C, D, E, K и является богатым источником витамина А , который организм быстро усваивает. Морковный сок улучшает аппетит, пищеварение и структуру зубов. Ежедневно в зависимости от состояния человека морковный сок можно пить от 0,5 до 3—4 литров. Сок моркови улучщает цвет лица, укрепляет ногти и волосы, он очень богат каротином. Морковный сок это уникальное диетическое и медицинкое средство.

Он повышает сопротивляемость организма к инфекциям, предохраняет нервную систему и не знает себе равных для повышения энергии и силы. Он используеьтся  как средство борьбы против язв и раковых образований и полезен при самых различных заболеваниях: малокровии, бронхитах, некоторых кожных, середчно-сосудистых заболеваниях, при заживлении ран и особенно для глаз.

А также, в результате постоянного применения морковного сока иногда удается избавиться от бесплодия, вызванного в некоторых случаях продолжительным употреблением вареной или пастеризованной пищи.